用料：
- 大排 4片
- 萨米香肠片 4片
- 牛至叶 少量
- 芝士片 4片
- 料酒 少量
- 黑胡椒 少量
小贴士：
1、面包糠：大型超市都有卖。也可以自己做，吃不完的白土司，用烤箱50度，20分钟，就可以完全脱水，装入塑料袋，捏碎即可
2、大排的厚度要再0.5厘米左右，太薄不好切，太厚不容易炸熟。
做法：
- 1. 大排片从中片开。童鞋们，注意不要弄破了啊。不然油炸的时候，芝心神马的都会漏出来
- 2. 用牛至叶和黑胡椒，少量料酒和生抽，腌制大排，大约15分钟
- 3. 腌制的时候，可以准备芝士片和萨米肠啦。超市有卖，贴出来给大家看看。
- 4. 将芝士片和萨米肠片夹在大排中间，用牙签仔细固定
- 5. 打散蛋液，刷在固定好的大排片上，再裹上一层面包粉；热油，油炸大约5分钟即可。