用料：
- 枇杷果肉 少许
- 醋栗果酱 120克
- 玉米淀粉 14克
- 白砂糖 65克
- 水 500克
小贴士：
醋栗果酱也可以用其它果酱代替，制成不同口味的冰棍。
倒入淀粉时，需不断搅拌，以防止起团糊锅
做法：
- 1. 用料
- 2. 将少量水倒入玉米淀粉中，
- 3. 调成均匀的稀糊状
- 4. 水倒入锅中，烧沸，倒入白砂糖，搅拌均匀
- 5. 加入醋栗果酱，搅拌均匀
- 6. 再次煮沸
- 7. 一边搅拌一边倒入淀粉糊
- 8. 不断搅拌至沸腾，离火
- 9. 隔冰水搅拌至冷却
- 10. 装入模具
- 11. 凝固后取出
- 12. 扣在盘中，脱模
- 13. 表面摆一小块枇杷果肉，再在果肉表面点少许醋栗果酱