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  • 用料:

  • 低筋粉  75克
  • 细砂糖  33克
  • 玉米油  15克
  • 蜂蜜  3克
  •  17克
  • 熟酥麻籽  10克
  • 小苏打  0.5克

小贴士:

没有酥麻籽,可以用芝麻等其它坚果替代,制作成不同口味的饼干。
撒满酥麻籽后,用擀面杖轻轻碾压,可以防止烘烤后脱落。

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 将白糖,蜂蜜,水,小苏打倒入大碗,搅拌至溶化
  • 3. 加入玉米油
  • 4. 充分搅打至乳化
  • 5. 筛入低筋粉
  • 6. 调成软硬适度的面团
  • 7. 擀成约0.5厘米的方形
  • 8. 表面刷水
  • 9. 撒满酥麻籽
  • 10. 用擀面杖轻轻压平
  • 11. 切成3X4厘米的方块
  • 12. 摆入烤盘
  • 13. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约10-15分钟
  • 14. 表面成黄褐色,出炉