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酥麻饼干的做法
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用料:
低筋粉
75克
细砂糖
33克
玉米油
15克
蜂蜜
3克
水
17克
熟酥麻籽
10克
小苏打
0.5克
小贴士:
没有酥麻籽,可以用芝麻等其它坚果替代,制作成不同口味的饼干。
撒满酥麻籽后,用擀面杖轻轻碾压,可以防止烘烤后脱落。
做法:
1.
用料
2.
将白糖,蜂蜜,水,小苏打倒入大碗,搅拌至溶化
3.
加入玉米油
4.
充分搅打至乳化
5.
筛入低筋粉
6.
调成软硬适度的面团
7.
擀成约0.5厘米的方形
8.
表面刷水
9.
撒满酥麻籽
10.
用擀面杖轻轻压平
11.
切成3X4厘米的方块
12.
摆入烤盘
13.
放入烤箱,中层,上下火200度,烤约10-15分钟
14.
表面成黄褐色,出炉