葡式蛋挞的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳混合均匀，放置一会，使糖溶化。（如果是用细砂糖，则需小火加热至糖溶化）
• 3. 倒入蛋黄和筛入面粉。
• 4. 搅拌均匀。
• 5. 过筛后即是蛋挞水。
• 6. 过筛后的蛋挞水，看上去还是很滑嫩的。
• 7. 将蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满即可。
• 8. 烤箱预热200度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦斑即可。