菠菜金针菇的做法

做法：

• 1. 菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净，然后放案板上切成5厘米长左右的段。
• 2. 金针菇去根蒂放水里洗净备用。
• 3. 煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯焯水。
• 4. 蒜去皮剁碎，葱切段。
• 5. 炒锅上火放入适量食用油烧热，油温热后爆香蒜和葱花。
• 6. 放入金针菇翻炒熟。
• 7. 放入菠菜翻炒均匀，调入盐、鸡精调味即可出锅。
• 8. 成品图