菠菜金针菇的做法

• 1.菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净，然后放案板上切成5厘米长左右的段。

• 2.金针菇去根蒂放水里洗净备用。

• 3.煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯焯水。

• 4.蒜去皮剁碎，葱切段。

• 5.炒锅上火放入适量食用油烧热，油温热后爆香蒜和葱花。

• 6.放入金针菇翻炒熟。

• 7.放入菠菜翻炒均匀，调入盐、鸡精调味即可出锅。

• 8.成品图