鱼肉馅饼的做法

做法：

• 1. 面粉和成面团，放一旁饧10分左右
• 2. 这是剩下的鱼肉馅
• 3. 将面团再次揉光滑，按扁
• 4. 用擀面杖擀成薄面皮
• 5. 将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上
• 6. 从一端卷起
• 7. 卷成长条
• 8. 如图，从一端盘起来
• 9. 将尾部压在下面
• 10. 再用擀面杖擀成饼
• 11. 电饼铛预热，倒入适量油
• 12. 放入馅饼
• 13. 煎至两面金黄，中间盖盖焖一会，这样肉馅易熟
• 14. 烙好的肉饼在改刀装盘即可