醋烹塔米鱼的做法

做法：

• 1. 塔米鱼去皮及内脏洗净。
• 2. 加上料酒，盐，五香粉。
• 3. 抓匀腌制20分钟。
• 4. 在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。
• 5. 搅拌均匀。
• 6. 煎锅中加适量的花生油，放入塔米鱼煎至金黄色。
• 7. 将煎好的鱼盛出备用。
• 8. 葱姜蒜切成小粒。
• 9. 热锅下油，放入一半的葱姜蒜炝锅。
• 10. 再加入醋，酱油，适量清水，白砂糖炒匀烧开。
• 11. 放入煎好的塔米鱼炒匀。
• 12. 再在上面撒上剩下的葱姜蒜。
• 13. 盖盖转小火将汤汁全靠上。
• 14. 关火，盛盘即可。