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老坛酸菜牛肉面的做法

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  • 用料:

  • 老坛酸菜  50克
  • 牛肉  150克
  • 挂面  200克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 酱油  2汤匙

小贴士:

1、提前把牛肉煮好,连肉带汤做这个面味道才正。

做法:

  • 1. 原料如图,牛肉提前用电压力锅煮熟;
  • 2. 锅内加油烧热,加入葱姜、五香粉酱油爆香,放入老坛酸菜翻炒;
  • 3. 加入牛肉及汤,盐大火烧开,小火煮5分钟即可;
  • 4. 加入牛肉及汤,盐大火烧开,小火煮5分钟即可;
  • 5. 另起锅烧开水,将挂面煮熟,过水后放入碗中备用;
  • 6. 将汤汁浇到面上即可。