用料：
- 鳕鱼 五小块
- 北极虾 15只左右
- 熏肉片 五片
- 蔬菜沙拉 适量
- 原味老酸奶 1.5dl
- 柠檬汁 数滴
- 盐 半茶匙
- 糖 一茶匙
- 黑胡椒 少许
- 芥末酱 少许
小贴士：
关于调料
原味老酸奶（我用的是一种叫rømme的奶制品，类似于老酸奶）
我用的奶制品完全没有甜味，如果选用的浓稠的老酸奶是有甜味的，那么糖的分量要适当再减些。
芥末酱（可以用涂在热狗上的芥末酱代替，但是不能用绿芥末或芥末油）
如果实在找不到芥末酱，可以在鳕鱼上淋少许柠檬汁和黑胡椒。
做法：
- 1. 材料图
- 2. 北极虾去壳洗净。依次加入柠檬汁，盐，和糖。
- 3. 加入老酸奶
- 4. 加入黑胡椒
- 5. 鳕鱼凉水冲洗，厨房纸洗净水分
- 6. 切成小块，涂抹上芥末酱
- 7. 用熏肉片将鳕鱼包好
- 8. 锅热后倒少许橄榄油
- 9. 用中火每面煎3到4分钟。
- 10. 配上新鲜的蔬菜沙拉和酸奶酱就完成了