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海带黄豆龙骨汤的做法

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  • 用料:

  • 龙骨  600克
  • 鲜海带  适量
  • 泡发的黄豆  适量
  • 姜片  适量
  • 黄酒  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 白醋  少许

做法:

  • 1. 准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;
  • 2. 龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;
  • 3. 焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;
  • 4. 放入泡好的黄豆;
  • 5. 放入海带结;
  • 6. 放入姜片;
  • 7. 放入姜片;
  • 8. 添够足量的水
  • 9. 添够足量的水;
  • 10. 添够足量的水;
  • 11. 放少许白醋;
  • 12. 放少许白醋;
  • 13. 盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;
  • 14. 消气后,打开锅盖,放适量盐;
  • 15. 放少许胡椒粉调味;
  • 16. 盛入碗中即可享用了!