用料：
- 结实果肉饱满的生栗子 适量
- 几滴菜油 适量
- 可用少量糖或盐 适量
小贴士：
我第一次把做的东西放到网上去，所以照片都是用手机拍的。但是东西味道还不错，做起来也简单。在这里，我要建议亲们买栗子的时候一定要买那种颜色看起来是栗黄色，（咖啡色）饱满，捏着没有空气或是不会瘪下去的那种栗子。最好是能咬开看看，因为好多栗子外表看起来不错，里面却都霉变了。
做法：
- 1. 把栗子放到菜板上，用菜刀切个小口
- 2. 新鲜的栗子
- 3. 看就是这样
- 4. 里面的果肉很好
- 5. 把栗子放到菜板上用刀切一个小口子，注意不要切刀手了哦
- 6. 里面果肉不错吧，我尝了一下生栗子，挺甜的
- 7. 像这样
- 8. 把切好的栗子放进铁锅里面，因为我只是一个人吃，所以第一次炒的很少，栗子要热乎乎的才好吃。
- 9. 开始炒的时候是这样
- 10. 大火小火都是自己的选择，我是开始用大火把栗子炒热，然后用小火慢慢炒的
- 11. 炒了一会儿就能闻到栗子香了
- 12. 炒一会儿
- 13. 然后用小火
- 14. 裂口了吧，然后放几滴菜油增加色泽，我只放了几滴，像外面卖的那些肯定放了很多，其实自己吃用不着那样
- 15. 后面我还放了一点点白砂糖，没有拍出来，但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味，
- 16. 做好后就像前面那样很容易就剥出来了。
- 17. 因为我是用的家用炒锅做的，所以看起来会有一点黑，但是味道还是很正宗的，其实自己做东西，图的就是做的开心，吃的放心。