丝瓜花蟹羹的做法

做法：

• 1. 材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉
• 2. 将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
• 3. 将丝瓜去皮、清洗一下。
• 4. 放在案板上切开，待用。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
• 6. 翻炒翻炒。
• 7. 随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
• 8. 接着，加入一些清水煮开。
• 9. 然后，加适量的盐。
• 10. 调味翻匀。
• 11. 最后，加入水淀粉。
• 12. 勾芡翻匀，即成。