丝瓜花蟹羹的做法

• 1.材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉

• 2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

• 3.将丝瓜去皮、清洗一下。

• 4.放在案板上切开，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

• 6.翻炒翻炒。

• 7.随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。

• 8.接着，加入一些清水煮开。

• 9.然后，加适量的盐。

• 10.调味翻匀。

• 11.最后，加入水淀粉。

• 12.勾芡翻匀，即成。