剁椒虾蛄的做法

做法：

• 1. 材料：虾蛄（已清洗）、剁椒、姜片、葱花
• 2. 将已清洗好的虾蛄下入清水锅中。
• 3. 随后，搁入姜片，加适量的料酒。
• 4. 焯开至熟，捞出。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。
• 6. 接着，下入焯好的虾蛄，加适量的盐。
• 7. 调味翻炒翻炒。
• 8. 然后，搁入葱花，即成。
• 9. 出锅，装盘。