蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法

做法：

• 1. 丝瓜剥皮，洗净
• 2. 蛤蜊干泡尽沙子
• 3. 丝瓜切滚刀
• 4. 铺上泡好的蛤蜊干
• 5. 生鸡蛋去蛋壳，打发，加水再拌匀
• 6. 倒于丝瓜蛤蜊之上
• 7. 加点鲍汁葱花
• 8. 上蒸锅，大火5分钟，焖5分钟
• 9. 出锅，加点麻油
• 10. 上桌