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  • 用料:

  • 豆角
  • 干辣椒
  • 芝麻
  • 花椒
  • 葱姜蒜
  • 鸡精

做法:

  • 1. 豆角切成长段。
  • 2. 干辣椒切2半,蒜切小块,姜切成长条。
  • 3. 锅中倒入大量的油,烧热。
  • 4. 倒入豆角开始炸。
  • 5. 至微黄倒出大部分的油,留一小部分。
  • 6. 倒入花椒炒香。
  • 7. 再倒入干辣椒,姜,蒜翻炒。
  • 8. 放入盐,鸡精调味。
  • 9. 最后倒入芝麻翻炒下,出锅。