红烧白鲦鱼的做法

做法：

• 1. 白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。
• 2. 白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用
• 3. 先点火热锅
• 4. 倒入橄榄油
• 5. 下白鲦鱼煎
• 6. 煎好一面翻身再煎
• 7. 撒入一些食盐到鱼肉上
• 8. 加适量料酒和生抽
• 9. 加入生姜
• 10. 加适量开水
• 11. 盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火
• 12. 出锅入盘亮相
• 13. 出锅入盘亮相
• 14. 出锅入盘亮相
• 15. 出锅入盘亮相
• 16. 出锅入盘亮相