红烧白鲦鱼的做法

• 1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。

• 2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用

• 3.先点火热锅

• 4.倒入橄榄油

• 5.下白鲦鱼煎

• 6.煎好一面翻身再煎

• 7.撒入一些食盐到鱼肉上

• 8.加适量料酒和生抽

• 9.加入生姜

• 10.加适量开水

• 11.盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火

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