红烧白莲

红烧白莲
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健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

白莲鱼 3斤多一条,白莲鱼
10克
鸡精 10克
老抽 少许
回香 少许
色拉油 3斤

红烧白莲的做法

  • 红烧白莲的做法图解1

    1.准备一条鱼,放在切板上。

  • 红烧白莲的做法图解2

    2.用菜刀把鱼切一块一块大小一样。

  • 红烧白莲的做法图解3

    3.切好鱼段子放入盆里,其它可以装的溶器都行。

  • 红烧白莲的做法图解4

    4.把盆里的鱼,放上盐,料酒,老抽,生粉,都少许

  • 红烧白莲的做法图解5

    5.把房好的调料拌匀上色,放直10分钟,入味备用。

  • 红烧白莲的做法图解6

    6.把烧热的锅子倒上色拉油,放到合适就可以了。

  • 红烧白莲的做法图解7

    7.把锅里的油烧到90度放入鱼块

  • 红烧白莲的做法图解8

    8.把放到锅里的鱼炸制定型出颜色了即可!

  • 红烧白莲的做法图解9

    9.炸好定型的鱼

  • 红烧白莲的做法图解10

    10.把锅里放油烧热加豆瓣酱,干辣椒,回香,爆香,量上面有说明!0

  • 红烧白莲的做法图解11

    11.薄香好锅里加水放入盐,糖,料酒,鸡精,味精,老抽,醋,用量上面有说明!

  • 红烧白莲的做法图解12

    12.把定型好的鱼放入放好料的锅里煮制十五分钟,中火!

  • 红烧白莲的做法图解13

    13.煮制15分钟中火起锅装盆子放入葱花即可!

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红烧白莲的家常做法

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