用料：
- 内脂豆腐 适量
- 松花蛋 适量
- 榨菜丝 适量
- 香菜 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 红油 适量
小贴士：
简简单单的小菜，清凉爽口，特适合在饕餮完火锅后来上一盘，去去燥热。
细如凝脂、清爽爽滑、酸辣适口，用勺子着吃最给力
做法：
- 1. 内脂豆腐一盒，用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口，在切口处轻轻的出口气，这样嫩豆腐倒出来就很完整不会碎掉。
- 2. 撕掉盒子的密封，把嫩豆腐慢慢倒在盘子里，用刀子划成大块。
- 3. 撒上切好的榨菜丝、松花蛋丁，香菜段、倒入少许的陈醋、生抽。
- 4. 最后倒上一汤匙红油即可。