用料：
- 包菜 1000g
- 胡萝卜泥 适量
- 蒜泥 适量
- 姜泥 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
包菜用盐杀水，加凉开水腌制
做法：
- 1. 包菜2颗洗净
- 2. 掰成小块
- 3. 一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多
- 4. 这个时候包菜泡的透明就可以了
- 5. 攥干水分待用
- 6. 胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉
- 7. 依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥
- 8. 倒入包菜
- 9. 拌匀即可
- 10. 这样就可以直接吃