胡萝卜香菜丸子的做法

做法：

• 1. 胡萝卜切成比较短的细丝。
• 2. 香菜清洗干净切碎，与胡萝卜一起放在大碗中。
• 3. 大葱切末加入。
• 4. 鸡蛋磕入碗中。
• 5. 加两小勺食盐。
• 6. 加一勺半十三香。
• 7. 加入面粉，用筷子朝同一方向用力搅拌，直至碗里的菜糊抱成团。
• 8. 手用水打湿，取合适大小，团成丸子形状。
• 9. 锅中放油，热至6成时把团好的丸子下入锅中，改调小火，不停地用筷子搅动。
• 10. 炸至丸子金黄，捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入，都非常不错哦。