海带烧鸭的做法

做法：

• 1. 鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片
• 2. 锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。
• 3. 炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒
• 4. 加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角
• 5. 翻炒均匀后调入盐、糖、老抽
• 6. 炒匀后，加入海带和大红椒块
• 7. 加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可