海带烧鸭的做法

• 1.鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片

• 2.锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。

• 3.炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒

• 4.加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角

• 5.翻炒均匀后调入盐、糖、老抽

• 6.炒匀后，加入海带和大红椒块

• 7.加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可