用料：
- 鸡腿肉 2把
- 鸡蛋 半个
- 玉米淀粉 1勺半
- 面包糠 半杯
- 番茄 1个
- 调和油 2碗
- 白糖 适量
- 亨氏番茄酱 3汤勺
小贴士：
*最好是用鸡脯肉做鸡米花，我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。
*面包糠一定要全部裹上，1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。
*番茄汁要收干点，不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了，速度搅拌好。
*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了，影响美观还影响口感我就放了这个错误。
做法：
- 1. 材料：鸡腿2把 番茄1个 鸡蛋1个（其实半个就够了） 玉米淀粉1勺半 面包糠半杯 调料：调和油2碗 亨氏番茄酱3汤勺 白糖适量
- 2. 把鸡腿剥开，骨肉分离剔除筋络。
- 3. 去皮以后切丁。
- 4. 打入鸡蛋液搅拌均匀。
- 5. 放入淀粉搅拌。
- 6. 在放入面包糠，一定要全部裹上面包糠这个步骤最繁琐的，在把油锅烧热放进去炸，这个步骤被小朋友不小心删除了。
- 7. 洗好西红柿切丁备用。
- 8. 另起锅倒入油烧热。
- 9. 放入番茄爆炒
- 10. .淀粉加入白糖
- 11. 调好水倒入番茄里
- 12. 倒入番茄酱调好味道。
- 13. 最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。