茄汁鸡米花

茄汁鸡米花
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健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

鸡腿肉 2把
玉米淀粉 1勺半
面包糠 半杯
调和油 2碗
亨氏番茄酱 3汤勺

茄汁鸡米花的做法

  • 茄汁鸡米花的做法图解1

    1.材料:鸡腿2把 番茄1个 鸡蛋1个(其实半个就够了) 玉米淀粉1勺半 面包糠半杯 调料:调和油2碗 亨氏番茄酱3汤勺 白糖适量

  • 茄汁鸡米花的做法图解2

    2.把鸡腿剥开,骨肉分离剔除筋络。

  • 茄汁鸡米花的做法图解3

    3.去皮以后切丁。

  • 茄汁鸡米花的做法图解4

    4.打入鸡蛋液搅拌均匀。

  • 茄汁鸡米花的做法图解5

    5.放入淀粉搅拌。

  • 茄汁鸡米花的做法图解6

    6.在放入面包糠,一定要全部裹上面包糠这个步骤最繁琐的,在把油锅烧热放进去炸,这个步骤被小朋友不小心删除了。

  • 茄汁鸡米花的做法图解7

    7.洗好西红柿切丁备用。

  • 茄汁鸡米花的做法图解8

    8.另起锅倒入油烧热。

  • 茄汁鸡米花的做法图解9

    9.放入番茄爆炒

  • 茄汁鸡米花的做法图解10

    10..淀粉加入白糖

  • 茄汁鸡米花的做法图解11

    11.调好水倒入番茄里

  • 茄汁鸡米花的做法图解12

    12.倒入番茄酱调好味道。

  • 茄汁鸡米花的做法图解13

    13.最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。

小贴士

*最好是用鸡脯肉做鸡米花,我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。

*面包糠一定要全部裹上,1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。

*番茄汁要收干点,不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了,速度搅拌好。

*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了,影响美观还影响口感我就放了这个错误。

本菜谱由雨涵桑0上传

茄汁鸡米花的家常做法

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