用料：
- 五花肉 适量
- 粉条 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 秘制红烧酱油 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱白 适量
- 八角 适量
小贴士：
1、粉条可以选择红薯粉或木薯粉，我这次用的是木薯粉
2、粉条熟了即可起锅，不一定全部收完汤汁，盛出后粉条还会吸收汤汁
3、如果买不到秘制红烧酱油，可以加入几颗冰糖让猪肉上色
做法：
- 1. 准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块
- 2. 锅中放水，放入猪肉焯水
- 3. 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净
- 4. 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油
- 5. 下姜片，葱白及八角一起煸炒
- 6. 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀
- 7. 加入清水，淹没过猪肉以上
- 8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可