用料：
- 木瓜 250克
- 猪前腿肉 200克
- 香葱 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、炒肉片或肉丝，喜欢前腿肉，易炒不会老，嫩。
2、木瓜具有甜味，给肉起鲜，不需加糖。
做法：
- 1. 准备好的食材。
- 2. 把肉切片，加入料酒和香醋拌匀，稍腌。
- 3. 木瓜去皮去籽，切片。
- 4. 切好蒜片、香葱。
- 5. 锅中入油，炒香蒜片。
- 6. 入肉片，翻炒，至肉变色，出香味。
- 7. 加入老抽、生抽，继续翻炒。
- 8. 加入木瓜片，继续翻炒。炒的时候会有点干，可以撒入适量清水，稍煮半分钟。
- 9. 炒熟之后，加入香葱和盐炒匀就可以出锅了。