小鸡炖蘑菇的做法

做法：

• 1. 蘑菇，葫芦条，粉条要先温水泡软，粉条分开泡，蘑菇要洗净去沙
• 2. 鸡肉剁成块焯去血污
• 3. 锅内烧热油，爆香鸡块，下葱姜蒜
• 4. 加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒
• 5. 加入泡蘑菇的水，卤包，葫芦条和蘑菇，大火烧开小火咕嘟一个小时，出锅前放入粉条，煮至粉条柔软就可以关火装盘了