小鸡炖蘑菇的做法

• 1.蘑菇，葫芦条，粉条要先温水泡软，粉条分开泡，蘑菇要洗净去沙

• 2.鸡肉剁成块焯去血污

• 3.锅内烧热油，爆香鸡块，下葱姜蒜

• 4.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒

• 5.加入泡蘑菇的水，卤包，葫芦条和蘑菇，大火烧开小火咕嘟一个小时，出锅前放入粉条，煮至粉条柔软就可以关火装盘了