小鸡炖蘑菇粉条的做法

• 1.松散蘑用温水洗净，用凉水浸泡5小时左右

• 2.粉条提前浸泡5小时

• 3.小鸡洗净剁块

• 4.生姜切片，葱切碎

• 5.油锅烧热，放入鸡块翻炒

• 6.因为用的走地鸡，肉里面含有的油脂比较多，所以炒了3分钟左右，把油脂炒出来，菜品做出来比较香

• 7.放入配料翻炒片刻

• 8.放入生抽

• 9.放入老抽

• 10.放入花椒粉翻炒均匀

• 11.添水没过鸡块

• 12.倒入料酒

• 13.放入浸泡过的蘑菇，大火烧开转中火炖半小时

• 14.放盐调味

• 15.鸡块9分熟时放入粉条

• 16.煮2分钟即可收浓汤汁出锅

• 17.配碗米饭美美的开吃吧！