用料：
- 草鸡 半只
- 红枣 6粒
- 当归 5g
- 黄芪 20g
- 枸杞 30粒
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡尽量要草鸡，煲出来汤会比较鲜美。
除了开始要大火烧开外，一直都让汤处于微沸的状态最好。
鸡汤锅子一次吃不完时最好不要把盐加在锅子里，直接放碗里就好。
做法：
- 1. 鸡切成大块，放开水中焯去血沫。
- 2. 焯过水的鸡洗净后放入砂锅，重新加足清水大火烧开。
- 3. 加入料酒
- 4. 加入姜片，大火烧开后转小火煲一小时。
- 5. 加入红枣。
- 6. 加入洗净的当归和黄芪继续煲一小时。
- 7. 加入枸杞继续煲十分钟。
- 8. 喝时加入盐调味。
- 9. 在寒冷的冬天给自己煲一锅补气养血的归芪鸡汤吧。