广式豆沙月饼的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 称好适量的转化糖浆加入色拉油，枧水搅匀。
• 3. 把低粉加入。
• 4. 揉成均匀的面团醒2小时左右。
• 5. 分成20克的小面团，豆沙分成30克一份。
• 6. 一份面团压扁，包入豆沙。
• 7. 从虎口处慢慢收紧 。
• 8. 收口朝模具花纹的一面压紧脱模。
• 9. 压好的月饼胚子烤箱200度20分钟就可以，在烤制5分钟左右是刷上一层蛋黄。
• 10. 烤好的月饼放凉用密封的保鲜盒装好，室温放置两三天回油就可以。
• 11. 松软可口的广式豆沙月饼就做好了！