广式豆沙月饼的做法

• 1.准备好原料。

• 2.称好适量的转化糖浆加入色拉油，枧水搅匀。

• 3.把低粉加入。

• 4.揉成均匀的面团醒2小时左右。

• 5.分成20克的小面团，豆沙分成30克一份。

• 6.一份面团压扁，包入豆沙。

• 7.从虎口处慢慢收紧 。

• 8.收口朝模具花纹的一面压紧脱模。

• 9.压好的月饼胚子烤箱200度20分钟就可以，在烤制5分钟左右是刷上一层蛋黄。

• 10.烤好的月饼放凉用密封的保鲜盒装好，室温放置两三天回油就可以。

• 11.松软可口的广式豆沙月饼就做好了！