肉末雪菜炒蒲瓜的做法

做法：

• 1. 材料：蒲瓜、肉末、雪菜（已清洗切碎）
• 2. 将蒲瓜去皮、清洗一下。
• 3. 放在案板上切成丝，待用。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
• 5. 翻炒翻炒。
• 6. 接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水。
• 7. 翻炒翻炒至蒲瓜断生。
• 8. 然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
• 9. 最后，加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅装盘。