带鱼炖豆腐的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净切5厘米长的段。
• 2. 裹蛋液炸至金黄。
• 3. 锅内放少许食用油爆香葱姜后倒入炸好的带鱼。
• 4. 锅中倒入热水，放盐，料酒，白糖老抽调味炖15分钟。
• 5. 出锅时洒少许胡椒粉即可。