用料：
- 蟹味菇 适量
- 白玉菇 适量
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 少许
- 葱姜 少许
- 淀粉 少许
- 水 适量
- 耗油 少许
- 食盐 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
1，西兰花不容易烂提前焯水，胡萝卜丝也焯水，拍照的时候胡萝卜丝压在下面了。
2，汤不要加的太多，多了成炖菜了。
做法：
- 1. 蟹味菇、白玉菇、西兰花、胡萝卜（香菜是卖菜的赠给我的
- 2. 白玉菇和蟹味菇都洗干净沥干水
- 3. 西兰花洗净切小块
- 4. 放开水锅中焯熟，变色捞出备用
- 5. 葱切丝，姜切末，胡萝卜切丝
- 6. 碗中加入适量的水，然后加入适量的淀粉、食盐、酱油兑好汁
- 7. 热锅凉油加入葱姜煸炒
- 8. 加入双菇煸炒
- 9. 倒进兑好的汁再加点排骨汤，我的排骨汤里面有排骨，就放了两块排骨，盖盖子炖一会
- 10. 然后再加入焯好的西兰花和胡萝卜丝，煸炒一下加入少许的耗油，收汁关火出锅