辣烧老豆腐的做法

做法：

• 1. 原料备用。
• 2. 青蒜切末备用。
• 3. 红剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗内备用。
• 4. 老豆腐切成小方块。
• 5. 油锅烧热，下入小豆腐块。
• 6. 中小火煎到微黄色。
• 7. 煎好的豆腐盛出备用。
• 8. 锅内留底油，下入肉末炒散。
• 9. 倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。
• 10. 下入煎好的小豆腐块。加入适量的水。
• 11. 豆瓣酱入锅。
• 12. 小火慢煮一会，让豆腐入味。撒上青蒜末.
• 13. 加入适量的盐即可。