剁椒荷包蛋的做法

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用料：
鸡蛋 2个
红剁椒适量
葱花适量
蒸鱼豉油适量

小贴士：

1、我用温油浸出来的荷包蛋，自己感觉会嫩些的。

2、为了不太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油。

做法：

1. 准备剁椒，葱花，鸡蛋
2. 锅里放油烧三层热关火，打入鸡蛋温油浸熟
3. 盛出
4. 一边放红剁椒
5. 一边放葱花，放入蒸锅蒸3分钟
6. 拿出倒上豉油即可
7. 成品