咸菜花蛤汤的做法

做法：

• 1. 材料：花蛤（已吐完泥沙）
• 2. 咸菜、姜片
• 3. 将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。
• 4. 将咸菜清洗一下。
• 5. 放在案板上切碎，待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
• 7. 接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。
• 8. 翻炒一下。
• 9. 然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。
• 10. 最后，加适量的盐。
• 11. 调味翻匀，即成。
• 12. 盛出，装入碗中。