咸菜花蛤汤的做法

• 1.材料：花蛤（已吐完泥沙）

• 2.咸菜、姜片

• 3.将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。

• 4.将咸菜清洗一下。

• 5.放在案板上切碎，待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 7.接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。

• 8.翻炒一下。

• 9.然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。

• 10.最后，加适量的盐。

• 11.调味翻匀，即成。

• 12.盛出，装入碗中。