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栗子饼干的做法
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用料:
低筋粉
80克
鸡蛋
15克
黄油
65克
糖渍栗子蓉
55克
糖粉
40克
小苏打
1/4小勺
小贴士:
栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末
喜欢饼干大一点的,可以做成直径2.5厘米的条
摆入烤盘的时候注意留出适当间距
做法:
1.
用料
2.
黄油软化,加入糖粉
3.
用打蛋器打发
4.
加入鸡蛋,搅打均匀
5.
倒入栗子蓉,
6.
搅打均匀
7.
泡打粉和低筋粉混合,筛入栗子糊中
8.
拌匀
9.
整形成1.5-2厘米粗的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬
10.
取出,切成0.6-0.8厘米的片
11.
摆入烤盘
12.
放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
13.
表面金黄出炉