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  • 用料:

  • 低筋粉  80克
  • 鸡蛋  15克
  • 黄油  65克
  • 糖渍栗子蓉  55克
  • 糖粉  40克
  • 小苏打  1/4小勺

小贴士:

栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末
喜欢饼干大一点的,可以做成直径2.5厘米的条
摆入烤盘的时候注意留出适当间距

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 黄油软化,加入糖粉
  • 3. 用打蛋器打发
  • 4. 加入鸡蛋,搅打均匀
  • 5. 倒入栗子蓉,
  • 6. 搅打均匀
  • 7. 泡打粉和低筋粉混合,筛入栗子糊中
  • 8. 拌匀
  • 9. 整形成1.5-2厘米粗的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬
  • 10. 取出,切成0.6-0.8厘米的片
  • 11. 摆入烤盘
  • 12. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
  • 13. 表面金黄出炉