用料：
- 熟玉米 半根
- 虾仁 20克
- 火腿肠 1根
- 黄瓜 半根
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 鸡精 少许
- 鲍鱼汁 适量
- 白糖 少许
小贴士：
①剥玉米时用一个v形水果叉，先将其中一行剥下来
再沿玉米粒之间的空隙一排一排的剥下玉米粒即可
②此菜都是易熟材料，所以烹炒时间不宜过长
③可根据个人喜好调加原材料
做法：
- 1. 将熟玉米一粒粒剥下
- 2. 剥好的玉米粒放碗中备用
- 3. 黄瓜洗净后切成比玉米粒略大的丁
- 4. 火腿肠切成跟黄瓜差不多大小的丁
- 5. 成品虾仁用料酒、盐腌制10分钟
- 6. 葱切葱花
- 7. 锅内热油爆香葱花
- 8. 倒入玉米粒翻炒片刻
- 9. 然后放切好的火腿丁
- 10. 倒入虾仁
- 11. 下黄瓜丁炒匀
- 12. 加入些许鲍鱼汁
- 13. 加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
- 14. 加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可