清蒸鲈鱼的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 鲈鱼去鳞去内脏洗净，两面各划三刀
• 3. 加入少许盐，腌制10分钟
• 4. 葱一半切段，一半切丝，姜切片，小米椒切丝
• 5. 盘中铺上葱段和姜片
• 6. 放入鲈鱼
• 7. 表面再放入姜片
  
• 8. 放入蒸锅中，水开后蒸10分钟
  
• 9. 取出夹掉葱段姜片，淋入蒸鱼酱油
• 10. 放入葱丝和辣椒丝
  
• 11. 锅中倒入食用油烧热
• 12. 然后直接浇倒在鱼身上即可
• 13. 成品图
• 14. 图二