用料：
- 牛排骨 500g
- 姜、料酒 适量
- 红薯、圣女果 适量
- 生抽、老抽、蚝油 适量
- 桂花酱 适量
- 柠檬 半个
小贴士：
牛排骨翻炒后用热水冲洗掉炒出的血水，可以更好的去除腥味，以便更好地吸收桂花酱的香气
做法：
- 1. 鲜会鲜牛排骨放入清水中，加姜片，泡去血水
- 2. 红薯去皮切块，下锅油煎出脆皮后捞出
- 3. 接着煎圣女果，皮受热破开后捞出
- 4. 牛排骨晾干后放入锅中加姜片、料酒翻炒，再用热水冲洗掉炒出的血水后捞出
- 5. 排骨再次入锅，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺桂花酱炒匀，放入红薯块，加热水炖煮40分钟，大火收汁
- 6. 放入圣女果、柠檬汁翻炒几下即可