爆炒白贝的做法

做法：

• 1. 白贝焯水至开壳
• 2. 韭菜大蒜切段、辣椒切圈
• 3. 开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒，放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟