用料：
- 猪肋骨 500g
- 姜 6片
- 大葱 2节
- 蒜 半个
- 叉烧酱 4勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒 适量
小贴士：
一、最好是能腌制一夜，更入味，更香哦！我的就是腌制过夜的。
二、同样的制作方法，同样的腌制配料和时间，也可以做鸡翅和鸡腿之类的，但煮的时间就要缩短一半了，否则肉肉容易脱骨呢！
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫
- 3. 加入去皮、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟
- 4. 将半个蒜头剁成泥
- 5. 开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥和盐
- 6. 倒入生抽
- 7. 倒入老抽
- 8. 倒入砂糖
- 9. 放入叉烧酱
- 10. 放入蚝油
- 11. 放入黑胡椒
- 12. 倒入蜂蜜
- 13. 搅拌均匀
- 14. 一边的排骨已经烧好，捞出滤干
- 15. 放入保鲜盒中，搅拌均匀后
- 16. 盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时以上
- 17. 将锡纸裁成能包住排骨的大小，将每块排骨包裹起来，放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来
- 18. 将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟