酱香排骨的做法

• 1.准备所需材料

• 2.排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫

• 3.加入去皮、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟

• 4.将半个蒜头剁成泥

• 5.开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥和盐

• 6.倒入生抽

• 7.倒入老抽

• 8.倒入砂糖

• 9.放入叉烧酱

• 10.放入蚝油

• 11.放入黑胡椒

• 12.倒入蜂蜜

• 13.搅拌均匀

• 14.一边的排骨已经烧好，捞出滤干

• 15.放入保鲜盒中，搅拌均匀后

• 16.盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时以上

• 17.将锡纸裁成能包住排骨的大小，将每块排骨包裹起来，放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

• 18.将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟