用料：
- 低筋面粉 70克
- 黄油 40克
- 斑斓粉 10克
- 蛋液 30克
- 白糖 30克
小贴士：
低粉最好筛入黄油中，这样容易拌均匀，烤箱的温度随各烤箱的性质来定。
做法：
- 1. 称重备好食材
- 2. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
- 3. 室温软化的黄油打散，加入糖（最好用糖粉）打发至蓬松变白色
- 4. 蛋液分三次加入，每次加入后搅打均匀
- 5. 最后打发至蓬松状态
- 6. 放入低粉，翻拌均匀
- 7. 放入斑斓粉，翻拌均匀
- 8. 裱花袋中装好自己喜欢的裱花嘴，再装入拌好的曲奇糊
- 9. 挤入铺好油纸的烤盘上
- 10. 放入预热好的烤箱中层，180度烤35分钟
- 11. 取出稍稍放凉
- 12. 取出装盘
- 13. 即可食用
- 14. 一道美味的斓香黄油曲奇就做好了